Ένα ιδιαίτερο και εξαιρετικά περιορισμένου αριθμού φιαλών κρασί, γεννήθηκε από την ένωση του σαντορινιού Ασύρτικου με το ξύλο Δρυός της κεντρικής Γαλλίας. Η «εξαντλητική» επιλογή του σταφυλιού από αμπελώνες 150 ετών καθώς και η ζύμωση σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια, μας χάρισαν ένα κρασί πραγματικά πληθωρικό. Αίσθηση ξύλου βανίλιας και λιβάνου ντύνουν το φρούτο του Ασύρτικου, ενώ το «στόμα» του είναι στρογγυλό, σχεδόν λιπαρό. Ένας ολοκληρωμένος λευκός οίνος παλαίωσης...